金針雲耳炆雞 材料: 龍江雞(斬件) 金針(浸,打結) 雲耳(浸,去硬頂,分細片) 冬菇(浸,斜切一片) 調味: 生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油、雞湯 做法: 1.用生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油將雞塊先醃好。
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